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            早上是養(yǎng)肝的“黃金時(shí)間”,多吃3類早餐,肝會對你“感激涕零”

            2022-02-25 10:03:14      

            一日之計(jì)在于晨,早晨是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)機(jī),除了運(yùn)動外還需注重于早餐質(zhì)量。經(jīng)過一晚上睡眠后,胃中幾乎沒有任何食物,若不吃早餐會影響肝臟分泌膽汁,長時(shí)間下去增加患上肝膽疾病風(fēng)險(xiǎn)。也有一部分人早晨喜歡吃油條油餅或各種面包等,但這是高油脂食物易引起脂肪肝,那早餐吃什么才能保護(hù)肝臟呢。

            哪三類早餐能保護(hù)肝臟?

            1、粗糧五谷類

            相當(dāng)一部分人早餐喜歡吃清淡的食物,如豆?jié){或白米粥等。五谷雜糧也是不錯(cuò)的選擇,其中含有微量元素、膳食纖維以及維生素等,能平衡膳食,利于身體健康。早餐吃粗糧或五谷物能促進(jìn)食物消化,幫助清理腸道中毒素和垃圾,有利于肝細(xì)胞自我修復(fù),增強(qiáng)肝臟解毒和代謝功能。

            2、奶制品

            保證沒有乳糖不耐受的前提下早晨可以選擇奶制品,其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鈣元素,特別適合肝血不足以及身體虛弱的人。蛋白質(zhì)有助于肝細(xì)胞再生和修復(fù),避免肝細(xì)胞變性,利于肝功能恢復(fù)。也能補(bǔ)充因?yàn)楦喂δ芙档退鸬牡鞍踪|(zhì)利用不足。

            3、蔬菜瓜果

            其實(shí)蔬菜和瓜果是最好的早餐選擇之一,經(jīng)過一晚上睡眠,腸胃還沒有完全活躍,若吃難以消化的食物會增加腸胃和肝臟負(fù)擔(dān)。不妨選擇蔬菜水果,能減輕腸胃消化負(fù)擔(dān),利于肝臟排毒,有效減輕肝臟代謝壓力。

            早餐不能吃什么?

            1、西式早餐

            隨著西方文化的引入,很多孩子和年輕人喜歡吃西式快餐,如雞翅和漢堡包,這屬于高熱量食物,易引起身體肥胖,且缺乏微量元素以及礦物質(zhì)等。若喜歡吃西式早餐,需搭配蔬菜湯或水果,這樣能維持營養(yǎng)均衡,保證有足夠營養(yǎng)攝入。

            2、剩飯菜

            冰箱并不是萬能箱,即使把剩飯菜放在冰箱中也會產(chǎn)生亞硝酸,這屬于一種致癌物質(zhì),影響身體健康。盡量不要吃剩飯菜,若因?yàn)橐恍┮蛩乇仨毘缘脑挘杓訜嵬冈俪浴?/p>

            3、油炸食物

            北方家庭早餐喜歡吃油炸食物,如油條油餅炸糕搭配豆?jié){。但食物經(jīng)過高溫油炸后,營養(yǎng)物質(zhì)流失,而且會產(chǎn)生致癌物質(zhì),不宜被消化和吸收。早餐盡量不要吃油炸食物,不妨選擇全麥面包牛奶搭配蔬菜水果。若早餐吃油炸食物后,午餐和晚餐需保持清淡。

            4、零食

            部分年輕人沒有足夠時(shí)間吃早餐,會匆匆忙忙以零食墊飽肚子,如巧克力、各種餅干和面包等,確實(shí)非常便捷且節(jié)約時(shí)間。但大部分零食屬于干食,早晨身體細(xì)胞已經(jīng)脫水,再吃零食會影響其消化吸收。另外零食只是短時(shí)間內(nèi)為身體提供能量,大約一兩個(gè)小時(shí)后就會感覺到饑餓。

            溫馨提示

            不管有多忙,早晨早起30分鐘,好好的享受營養(yǎng)豐富的早餐,這樣才能保證身體健康。保證早餐均衡且營養(yǎng),必須有碳水化合物和維生素,能為身體補(bǔ)充足夠能量。

            陳小芹

            陳小芹

            三級營養(yǎng)師

            (責(zé)任編輯:黃昕晨 )

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