古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
隨著年齡的增長,人體內的鈣質流失速度會變得越來越快,因此很多人會因為缺鈣而出現骨科問題,比如骨質疏松。因此各種補鈣的食物出現在了大眾的眼前,其中廣受推崇的則是骨頭湯,其實真正補鈣效果好的食物并不是骨頭湯。
骨頭湯的補鈣效果好嗎?
骨頭湯的補鈣效果并不好。平常的骨頭湯當中的鈣離子含量特別少,即使是用壓力鍋煮的骨頭湯鈣離子也非常的少,每100毫升骨頭湯當中只有1.2毫克的鈣離子。另外骨頭湯當中的脂肪含量特別高,很容易使患者出現血脂異常,不但起不到很好的補鈣效果,還有可能會引發其他健康問題,因此患上骨科疾病的人盡量不要通過喝骨頭湯補鈣。
哪些食物的補鈣效果好,可以讓骨骼更健康嗎?
1、 牛奶
牛奶當中的鈣含量比較高,每100克牛奶當中就有104毫克的鈣質,而且喝牛奶特別省事,同時喝牛奶也不用擔心脂肪超標的問題,如果本身患有高脂血癥,還可以選擇低脂牛奶或者脫脂牛奶。如果覺得喝牛奶不方便,也可以直接食用牛奶制品,比如干酪酸奶,也可以起到不錯的補鈣效果。
2、 綠葉蔬菜
很多綠葉蔬菜當中都含有大量的鈣離子,同時許多蔬菜當中也富含豐富的維生素D,既可以給人體提供足夠的鈣質,也可以促進人體對鈣質的吸收,同時含有鈣離子和維生素D的綠葉蔬菜有海帶、青豆、薺菜等等。
3、 蝦皮
蝦皮當中的鈣離子含量特別高,每100克蝦皮當中含有的鈣離子就高達991毫克,不過也不能夠大量地攝入蝦皮,因為蝦皮當中的鹽分含量比較高,很容易導致血壓升高,因此適量的攝入蝦皮。
4、 海米
海米當中的營養成分特別豐富,不但含有大量的鈣質,而且還含有豐富的磷元素,其中的蛋白質含量也非常高,既可以給人體補充足夠的鈣質,也可以給人體提供所必需的營養成分,那能夠降低骨科疾病的發生幾率,而且也可以提高患者自身的免疫力和抵抗力。
5、 黑芝麻
黑芝麻也是一種不錯的補鈣食物,而且黑芝麻當中的鈣含量遠遠高于白芝麻數倍,經大量研究發現,每天服用3湯匙左右的黑芝麻,就能夠滿足人體對鈣元素的需求。因此缺鈣人群可以通過食用黑芝麻進行補充,一段時間過后,頭發也會變得黑亮濃密。
6、 黃豆
黃豆當中不但含有豐富的蛋白質,而且鈣元素的含量也特別高。同時黃豆當中還含有大量的賴氨酸以及容易被人體吸收的鐵元素。經常食用黃豆,不但能夠給身體及時地補充鈣質,而且還能夠補充其他的元素,不但能夠預防骨質疏松等骨科疾病,還能夠預防貧血等疾病的發生。
溫馨提示
如果通過食補的方式并沒有得到理想的補鈣效果,那么則可以在醫生的指導下服用鈣片或者其他補鈣制劑,同時還要服用一定量的維生素D,這樣人體能夠更好的吸收所提供的鈣質。
(責任編輯:勞敏聰 )
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