古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
糖尿病患者吃適量的肉,不會使血糖升高。
肉類含有豐富的蛋白質和脂肪,不同類型的肉所含脂肪和蛋白質的含量也不同。肉有瘦肉和肥肉之分,其中瘦肉多以蛋白質為主,而肥肉的主要成分是脂肪。
糖尿病患者每天都需要攝入脂肪、蛋白質以及碳水化合物等物質來補充身體所需能量,因此肉類的攝入對于糖尿病患者也是非常有必要的。脂肪所產熱量在一般條件下是蛋白質的兩倍多,因此每天所攝入的肥肉,必須把控在一定的范圍內,以免導致血糖增高。假如今天攝入肉能量較多,可以在其他食物的攝入量上進行適當的減少,從而保持身體所攝入的總能量數值不變。
糖尿病患者在肉類上,可以以雞肉或魚肉為主,這種肉類相比較羊肉和牛肉而言,其中所含有的油脂較少。
(責任編輯:唐思華 )
文章關鍵詞: 糖尿病
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