以形補形，吃肝能補肝嗎？其實還不如多吃“1白2綠”

很多人隊以形補形的說法深信不疑，堅持認為吃什么補什么。肝臟是人體重要的器官，也正是認識到了肝臟的重要性，所以很多人在生活中都會加入動物肝臟，意圖補肝。其實這是一種錯誤的想法，這樣做并不會補養肝臟，反而還有可能傷害肝臟的健康。

為什么吃肝不能補肝？

動物肝臟當中確實含有有益成分，但是還存在著大量的激素以及一些其他的有害物質，畢竟動物肝臟和人的肝臟功能差不多，都有排毒的功能。況且肝臟當中含有較高的膽固醇，還有較高的嘌呤，吃過多會傷害肝臟。想要補養肝臟，光吃動物肝臟是解決不了問題。

吃什么能補肝？

1、雞蛋

相信很多人都聽說過一白二綠養肝的說法，這里的一白指的是雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質，能夠促進肝細胞的修復。

2、茼蒿

茼蒿是生活中很常見的蔬菜，屬于綠色蔬菜。這類蔬菜低脂、高鈣、高膳食纖維，經常出現在人們的餐桌之上。《千金方》記載，茼蒿有安心氣、養脾胃、消痰飲的功效，能行肝氣。

3、西蘭花

西蘭花又叫做花椰菜，也是比較常見的蔬菜。西蘭花含有很豐富的膳食纖維，能夠幫助人們控制體重。并且含有抗壞血酸，能夠增強肝臟的解毒能力。西蘭花營養價值也很高，有不同的烹飪方法，是一種健康食物。

還有哪些養護肝臟的方法？

想要養護肝臟，要想辦法調整自己的生活方式。首先改掉熬夜的習慣，夜晚11點前要進入夢鄉。其次要控制飲酒，堅決杜絕酗酒，如果本身就有肝臟疾病，要嚴格戒酒。第三，不要濫用藥物，不管是抗生素類藥物，還是其他的藥物，還是一些保健藥品，都要合理使用，不要亂用。

養護肝臟還可以使用一些有效的保健方法，用菊花和決明子泡水喝，就能夠達到這樣的目的。決明子清肝明目，潤腸通便，還能幫助人們降低膽固醇。菊花是傳統的茶飲，也能平肝明目，清熱解毒。如果平日里總是上火口臭、眼干眼澀，或者存在肝臟疾病，可以煮水來喝。