三九天最寒冷，推薦6款食譜，幫你進補防寒！

三九天是一年中最為寒冷的時候，同時也是進補的好時機。俗話說藥補不如食補，可從飲食方面來強身健骨，防止疾病入侵。

三九天吃哪些食物好？

1、生姜羊肉湯

把500克羊肉洗干凈切成塊，加入30克生姜和20克當歸、適量調料和黃酒燉1~2個小時即可。能達到驅寒強身和溫中補血功效，特別適合血虛以及陽虛人群，主要表現有臉色發黃、畏寒四肢發冷及全身無力。

2、羊肉海參湯

首先把150克羊肉餡制作成丸子，加入10克姜和蔥，水煮開后把羊肉丸和25克泡發好的干海參一起放在鍋中繼續熬粥即可，最后加入調料味。羊肉和海參具有滋補肝腎和補益氣血功效，適合肝腎陰所導致的陽痿早泄、身體虛弱和遺精。

3、羊肉山藥湯

把500克羊肉去除筋膜洗干凈放在開水中去除血水，把15克姜和30克蔥白洗干凈，先把羊肉和50克和淮山藥放在鍋中加入水，大火煮開后再放入姜胡椒粉黃酒和蔥白，再用小火一直把羊肉煮熟為止，最后加入調料味。可達到溫中暖下和補脾益腎效果。

4、枸杞子羊肉湯

把250克羊肉洗干凈切成塊放進砂鍋中，加入10克蔥姜和枸杞，大火燒開后再用小火煮30分鐘，最后加入調料味即可。能達到壯元陽和補腎氣效果，適合腎虛勞損所引起的陽痿、聽力減退、頭痛頭暈以及尿頻。

5、太子參豬肚煲

把一個豬肚處理干凈放在開水中煲5分鐘撈起，然后把30克淮山藥芡實和蓮子放在水中浸泡30分鐘，最后一起放在鍋中煮，最后加入調料味即可，可達到補益脾胃功效，適合脾胃虛弱人群。能提高食欲，吸收食物中的營養物質。

6、猴頭菇瘦肉湯

先把30克猴頭菇和淮山藥蓮子放在清水中泡半小時，300克瘦肉洗干凈切成片，然后把以上所有食物再加入15克黨參，3個蜜棗放在鍋中煮，最后加入調料味，可達到清補脾胃功效。

溫馨提示

冬季進補的主要目的是養護陽氣，維持基礎體溫，增強抵御寒冷能力。但冬季飲食不能暴飲暴食，多吃綠葉蔬菜水果，合理補充水分。冬季可以適量吃黑色食物，因為黑色能入腎經，比如黑米黑豆黑棗黑木耳等，可達到滋陰潤肺和補肝腎功效。