古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
老話說的好藥補不如食補,可以通過食療的方式來提高抵抗力和免疫力,藥膳也就是在食物里面添加適量的中藥來進補,能提高人們抗病能力。
哪些藥膳能提高免疫力?
藥膳一、肉蓯蓉羊肉湯
首先要把15克肉蓯蓉放在水里面浸泡半個小時,然后把500克的羊肉放在熱水里煮半刻鐘撈出來切成塊,鍋里面加入適當的水,把以上所有的材料全部放在鍋里面加入生姜和蔥花,燒開之后再用小火燉一個小時,最后放入胡椒粉、鹽和味精,此方法具有補益身體的效果。
藥膳二、當歸生姜羊肉湯
把20克當歸和生姜清洗干凈切成片,當歸提前使用料酒炒5分鐘,500克羊肉清洗干凈切成塊,一個胡蘿卜去除皮洗干凈切成段,把以上所有的材料全部放在鍋里面,加入2500毫升的水,大火燒開之后再用小火燉45分鐘,最后再放入調料味即可,此藥膳具有引起補血以及溫中暖下的功效,同時也能幫助食物消化,保護胃黏膜。
藥膳三、黃精粳米粥
把20克黃精清洗干凈放在鍋里面加入適量水煎煮,過濾渣取出汁,然后和淘洗干凈的100克粳米放在鍋里面煮成粥,此方法具有強健脾胃以及補中益氣的功效,同時也能夠降低血壓,防止出現動脈粥樣硬化。
藥膳四、當歸熟地黃鯽魚湯
把一條鯽魚處理干凈,15克山藥、熟地黃和當歸洗干凈放在鍋里面加入水,大火燒開之后后再用小火煮一個小時,然后再放入處理好的鯽魚燉半個小時,最后放入鹽調味即可,此藥膳具有止血涼血和補氣益血的功效,同時也能保護胃黏膜,特別適合于脾胃虛寒的人群。
藥膳五、淮山藥羊肉羹
把30克淮山藥放在鍋里面,用小火炒制微黃,然后研磨成細沫,把200毫升的新鮮羊乳放在鍋里面燒開,最后再放入適量的味精鹽蔥花、料酒等調伴均勻,此食療方法具有補腎健脾以及益氣養陰的功效。
溫馨提示
以上5款藥膳制作起來簡單有效,但是在選擇中藥的時候,一定要控制量,不能使用太多,以免出現虛不受補的情況。夏季要多為身體補充水分,多吃新鮮的蔬菜和水果,調整好作息,保證有充足睡眠,避免熬夜,睡覺前要關閉所有的電子產品。
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