慢性胃炎冬季如何吃燙食？ 慢性胃炎患者應這樣來保胃

寒冷的冬季為了能夠增強身體的抵御能力，一部分人群喜歡吃火鍋、羊肉或者麻辣燙等，但是吃這些燙食傷害到胃腸道黏膜，所以一定要科學的飲食，做好保健養生工作。

慢性胃炎怎么吃燙食呢？

1、燙食會傷害到胃

對于喜歡吃火鍋、喝熱湯以及吃熱飯的人群來說容易患上消化系統的癌癥，因為我們的食道和口腔溫度是處于36.5℃到37.2℃，若是服用溫度達到70℃食物會燙壞口腔，甚至會傷害到食管粘膜以及腸胃黏膜。若是只是出現了輕微的破損，受傷的黏膜表皮就會脫落，迅速增生基地細胞要是大量的吃過燙的食物，會持續性的受到炎癥刺激，從而延長了修復的時間黏膜越增厚，對熱帶來的刺激反應就越會不敏感，時間久了就會形成淺表性的炎癥，甚至會發生惡性增生。

2、入口的食物千萬不能超過40℃

我們人體最佳的溫度應該是37℃，適合于身體的代謝，同時對于食物選擇也會有溫度要求。經過研究發現是75℃的食物或者飲料的話會讓我們的食管上皮發生不良反應，當達到80攝氏度的時候，食管黏膜上皮就會出現壞死以及增生。所以說吃飯的溫度要控制在40℃左右，千萬不能貪吃一些燙食。

慢性胃炎患者如何來保胃呢？

1、按時吃飯

胃部是非常守時的，分泌胃液的時候會存在高峰期和低谷期，胃蛋白酶和胃液如果沒有食物中和的話就會消化胃黏膜，從而對胃黏膜造成嚴重的損害。盡量要遠離煙酒，因為酒精會對黏膜帶來一定的刺激，大量吸煙喝酒的話會讓一些致癌物質從咽喉部和口腔帶入食道，從而讓黏膜處于充血狀態，增加了癌細胞對粘膜帶來的刺激，最終誘發癌變。

2、要選擇溫和飲食

盡量選擇溫和熟食物，不能吃一些腌制辛辣油膩的食物，同時過冷過酸的食物不能吃，遠離濃咖啡濃茶，多喝一些小米粥、狗肉、羊肉等，多吃些大蒜來消毒滅菌，多吃新鮮的蔬菜和水果。

溫馨提示

當胃部疾病反復發作時會讓患者出現燒心、胃部疼痛等，要及時去醫院做相應的檢查或者使用刺激性比較小的中成藥來進行調理，對于慢性胃病患者來說，冬季應該調整好飲食結構以及作息習慣。