人參酒千萬別泡太久 冠心病患者不宜飲用

人參是一種很常見的補品，不少人會將它用來泡酒，以達到養生的目的。那么，人參酒應該怎么泡呢？

人參酒別泡太久

人參酒并沒有所謂的最佳飲用期，人參酒泡多久主要與選取的人參以及選用的酒類有很大關系。通常認為，如果所用人參年代較遠，則宜適當延長浸泡時間以便酒能充分吸收人參中的營養成分；再一個，如果酒的度數較高，那么可以適當縮短浸泡時間；最后，如果使用非整個人參而是切片的話，那么炮制的時間也可以相應縮短。

需要提醒的是，如果在炮制人參酒的時候有加入其它藥材，那么則需要同時考慮其它藥材的藥性來相對應地調整炮制時長。一般的人參酒建議泡三個月就可以了，否則泡太久也會影響功效。

人參酒可補身但冠心病患者不宜吃

人參借酒能發揮更大的藥力，這對勞損性腰背酸痛、骨關節炎酸痛等疾病來說有很好的治療效果。因此，在在祛風濕、壯筋骨、補肝腎、活血脈的藥酒中，常常會放入各種人參與其它藥材。但是，對于冠心病患者來說，人參酒是千萬不能喝的。

這是因為冠心病發生的主要病理變化是由于膽固醇及其他脂類沉積于動脈血管壁上，引起管腔狹窄、血栓形成甚至閉塞而危及生命安全。因此，調整脂質代謝，促使脂肪分解，是治療動脈硬化的重要措施之一。而人參中卻含有一種抗脂肪分解的物質，能抑制體內脂肪的分解代謝。若長期服用人參，只會增加動脈壁上的脂類物質，加重動脈硬化的程度。所以，冠心病患者是不宜吃人參來滋補身體的。