古熾明 副主任醫(yī)師
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正確泡藥酒服用效果翻倍
在很久以前,古人就學(xué)會了用酒與中藥釀制藥酒,藥酒即可養(yǎng)生又可治療疾病,是藥食兩用的飲品,泡藥酒也是項技術(shù)活,掌握正確的泡酒方法和服用方法,可以讓藥酒的功效更好,今天就讓中醫(yī)教我們泡藥酒的正確方法。
藥酒,是將具有強身健體功效的中藥與酒“溶”于一體的藥酒,藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力,提高療效。藥酒按照藥材性質(zhì)不同,可分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒,以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。
藥酒包含酒和藥物的雙重功效,但主要是藥用。俗話說“酒乃百藥之長”,酒本身也有藥的作用;而且,酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了藥效。“酒借藥勢、藥借酒力”,酒和藥能互相提高作用。如果說平時單用藥時能發(fā)揮三分藥力,那么在藥酒中即可達六到八分。而且酒和藥混合后,酒勁會加大,如果平時能喝半杯酒,對于藥酒,就只能喝一口。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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