白果覆盆子豬小肚湯治夜間多尿

2015-08-30 08:00:00 家庭醫生在線

醫學指導：廣東省中醫院臨床營養科營養醫師郭麗娜

夜間多尿可以用食療嗎？當然可以。今天營養師就為大家帶來一款輔助治療夜間尿頻尿熱的藥膳，詳細做法如下。

白果覆盆子豬小肚湯

【食材】

白果8粒、覆盆子12克、生姜3片、豬小肚1個

【烹制方法】

覆盆子洗凈；白果加水稍浸泡，去皮；豬小肚處理干凈，再用生粉反復洗凈，隨后再用食鹽涂擦，清水沖凈，切成小塊狀。然后與生姜一起放進瓦煲內，加入適量清水，大火煲沸后，改為中小火煲約1.5小時，調入適量食鹽和生油便可食用。

【功效】

補肝腎、縮小便

覆盆子性平，味甘、酸，入肝、腎經，有助陽、固精、明目的功效，《本草衍義》說它能“益肝腎，縮小便”。白果為廣東人熟悉的煲湯材料，《本草綱目》謂之“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便”。豬小肚性平，味甘、咸，有“以形補形”之說，《本草綱目》亦說它能“治夢中遺溺”。此食療方中用覆盆子配以白果煲豬小肚湯，香濃甘醇，能補肝腎、縮小便，民間常用以治療夜間多尿或小兒夜間遺尿和尿頻等癥。

【小帖示】

白果性平，味甘、苦、澀，具有斂肺定喘、止帶縮尿等功效，適用于哮喘、痰咳、白帶、白濁、遺精、淋病、尿頻等癥，并有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇、殺菌、抗腫瘤、護肝、調節免疫功能、延緩衰老等作用，對于中老年人而言，可有效防治心腦血管疾病。但因白果有小毒，每次食用量不宜過多，一般而言，成人一次不超過10粒為宜，小兒一次不宜超過6粒。

豬小肚即為豬的膀胱，有補腎固精、解毒療瘡的功效，對于一些小兒夜間多尿或小兒遺尿有較好地食療作用，起到以形補形的作用。此外，對于尿頻尿熱、腰膝酸軟以及產婦膀胱的損傷等也有一定的輔助治療作用。

（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）

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