清涼敗火 并非人人都適合飲用涼茶

怕上火喝XXX涼茶，這句廣告語想來大家都不陌生。吃火鍋、小龍蝦等食物時，大家為了怕上火都開始點涼茶飲料。但其實不是人人都可以喝涼茶，涼茶就一種藥性，又如何針對萬千類人呢？

其實，涼茶的種類很多，作用不一，絕不是千人一方，除了清熱解毒、清肺潤燥解暑，還能去除毒素、提高免疫力、抗御感染、平衡陰陽、柔潤肌膚，有祛濕生津、清火、明目、散結、消腫等作用，對目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓有一定療效。從這點來看，看似夏天的清涼飲料，還有干預亞健康的功能。

涼茶不是茶。所謂涼茶，實際上用藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥加水煎煮而成的“中草藥水煮液”。盡管也叫“茶”，但它與傳統的普通茶具有不完全相同的功效。傳統的茶葉泡成的茶水多含有能興奮提神的咖啡因，飲后能讓人暫時消除疲勞，提高工作效率，晚上飲濃茶則讓人入睡困難。

按照不同功效，涼茶可分為4類。清熱解表茶：主要適合內熱、火氣重的人，多表現為口舌生瘡、嘴角潰爛、失眠多夢、尿黃刺痛、鼻干流血、咳痰黃稠，或牙齦腫痛、牙根發炎、口臭或不思飲食、口干口渴等，代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃芩等，適飲于春、夏和秋季；解感茶：主要醫治外感風熱、四時感冒和流感，癥狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲等，代表藥材有板藍根等，四季都適飲；清熱潤燥茶：多適用于干咳少痰、口燥咽干者，代表藥材有沙參、玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等，尤其適飲于秋季；清熱化濕茶：主要適合濕熱氣重、口氣大的人，多表現為口苦、口干、口黏，煩渴、渴不欲飲，面赤唇紅、口舌生瘡或顏面部痤瘡，頭痛身重，舌質紅、苔黃膩等，代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土茯苓等，適飲于夏季。

涼茶雖好，但絕對不能當水喝。即使在炎熱的夏季，仍有一大部分人不適宜喝涼茶。

涼茶不是人人都能喝

因為涼茶里含有大量寒性中草藥，既然有“藥”，就會有一定的禁忌癥，因此不適合所有人飲用。

1、陽虛的人：這類人多為常坐辦公室的白領，癥狀可見怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀溏、小便清長等現象，這些人再喝涼茶就等于“雪上加霜”，使陽虛癥狀加重。

2、脾胃虛弱的人：服用性質寒涼的涼茶，會傷及脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱。脾胃更傷，正氣受損，還會因免疫力降低導致許多其他疾病。

3、月經期和產褥期婦女：女性月經期和產后身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節制地飲涼茶，雖然可以感到胃內一時的涼爽，但這些藥物吸收入血液后，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形成瘀血，引起痛經、月經不調、經量減少，嚴重的還有可能引起大出血、閉經。

4、兒童和老年人：兒童是純陽之體，特別容易上火。但喝涼茶并不是預防孩子上火的好辦法，因為兒童的脾胃調節功能尚處在建立和完善的階段，對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應，反而會因為藥物直接作用于脾胃影響消化吸收，出現腹痛、腹瀉。老年人由于陽氣漸弱，器官功能衰退，同樣會因為涼茶刺激而出現消化系統病變，以及陽氣大損的一系列癥狀。

4種自制涼茶

涼茶要根據體質喝，做法則要根據茶料藥性而定。下面介紹4種可自制的涼茶做法：

西瓜皮涼茶。原料很簡單，為西瓜外皮、白糖。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可，有祛暑利尿解毒的功效。

薄荷涼茶。取薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻，有提神醒腦的功效。

陳皮涼茶。將干橘皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

香蘭涼茶。藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖沏，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲。有解熱祛風、清暑化濕、開胃止嘔的功效。

脾胃虛弱、月經期婦女等人群請慎重飲用涼茶，在家里我們不妨試試看以上四種涼茶，無添加且健康。