胃脘痛別著急 安全可靠食療法幫助你

胃脘痛又稱胃痛，是以胃脘近心窩處常發(fā)生疼痛為主的疾患。胃痛是臨床上常見的一個癥狀，多見急慢性胃炎，胃、十二指腸潰瘍病，胃神經(jīng)宮能癥。也見于胃粘膜脫垂、胃下垂、胰腺炎、膽囊炎及膽石癥等病。胃痛會伴隨著惡心嘔吐、排尿異常、發(fā)燒，也有可能是一些嚴(yán)重疾病的前兆，像急性胃腸炎、闌尾炎、胃潰瘍等都是很有可能會發(fā)生的，所以經(jīng)常發(fā)生胃痛的人一定要小心，那么，如何治療胃脘痛呢？下面有幾個好辦法。

飲食療法

治療胃痛，除了服用藥物之外，在胃痛發(fā)作時，也可以用食療方法止胃痛。

胃痛可以簡單地分為虛寒胃痛、肝胃氣痛、濕熱胃痛三種。

一、如果是虛寒胃痛，可見胃部隱痛，喜暖喜按，餓時痛增，得食則減，嘔吐清水，四肢冷，畏寒，大便爛，舌質(zhì)淡白脈虛軟。食療湯水可用：

①熟附片煲狗肉湯

材料：制過的熟附片 12克，黑狗肉500克，生姜片20克，陳皮9克，適量植物油及食鹽。制作：把材料放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火，水開后改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可。可飲湯食狗肉。

②白胡椒煲豬肚湯

材料：白胡椒15克略打碎，新鮮豬肚1個亦可半個洗凈，生姜三片洗凈去皮。

制作：將白胡椒、生姜一同放進(jìn)豬肚內(nèi)，并加進(jìn)適量清水，將豬肚的上下口用線扎緊，放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯。煲一個半小時，然后調(diào)味，飲湯食豬肚。

二、如果是肝胃氣痛，可見胃脘脹痛，連及脅肋，痛處不定，噯氣頻繁，食后胃脹明顯，可能泛酸，舌苔薄白，脈弦。食療湯水可用：

①佛手砂仁瘦肉湯

材料：佛手片15克鮮品可用30克，砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。

制作：先將佛手片與豬瘦肉洗凈，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯，1小時后，放進(jìn)砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。

②沙田柚花煲豬肚湯

材料：沙田柚花5克，新鮮豬肚250克。

制作：先將豬肚洗凈，切成小塊，與沙田柚花一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，加上適量清水，用中火煲湯，煲1小時，湯好后加食鹽調(diào)味，飲湯食豬肚。

三、如果是濕熱胃痛，可見脘腹脹痛，甚或惡心嘔吐，不思飲食，口苦，大便臭穢不爽，尿黃短，身重體倦，舌苔黃膩，脈弦數(shù)。食療湯水可用：

①救必應(yīng)煲豬瘦肉湯

材料：救必應(yīng)15克，土茵陳12克，新鮮豬瘦肉200克。

制作：上述材料一同放進(jìn)湯煲內(nèi)，再加進(jìn)適量清水，中火煲湯約1小時。然后調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。

說明：救必應(yīng)又名白木香，味苦性寒，功用清熱解毒，利濕，止痛。主治感冒發(fā)熱，扁桃體炎，咽喉腫痛，急慢性肝炎，急性胃腸炎，胃及十二指腸潰瘍，跌打損傷，湯火傷。摘自《中藥大辭典》上海科學(xué)技術(shù)出版社

②石仙桃燉豬肚湯

材料：新鮮石仙桃90克干品30克，新鮮豬肚500克。

制作：將豬肚切粗件和石仙桃一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉1小時。調(diào)味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。

說明：石仙桃又名石上蓮、石橄欖，味甘性涼，功用養(yǎng)陰，清肺，利濕、消瘀。治眩暈、咳嗽、頭痛、吐血、夢遺、痢疾、白帶、疳積。摘自《中藥大辭典》上海科學(xué)技術(shù)出版社

“安身之本，必資于食”，醫(yī)食是同源的。醫(yī)藥運(yùn)用得好可以治病，食物應(yīng)用得好，也同樣可以治病。

可選用如下食療藥膳：

1。蓮子粥：蓮子30克，大米100克。按常法煮粥，每天使用，連續(xù)服1個月。適用于脾胃虛弱者食用。

2。銀耳紅棗粥：銀耳20克，紅棗10克，糯米150克。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的胃痛患者。

3。莼菜羹：蒓菜250克，冬筍25克，香菇20克，榨菜絲15克，將莼菜洗凈切段；冬筍、香菇、榨菜分別切絲；鍋中放入鮮湯，燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲，同煮至沸，再加入莼菜，湯沸后加鹽，出鍋后淋上麻油即成。此羹鮮美清淡，具有止嘔止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病癥的輔助食療。

食療方法

蜂蜜土豆粥

材料：新鮮土豆250克（不去皮）

調(diào)料：蜂蜜

做法：

1、將土豆洗凈，切碎。

2、土豆與適量水一同入鍋，煮至稠粥狀。

3、服時加蜂蜜。

《本草綱目》中提到，蜂蜜“清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，止痛也。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜能改善胃腸道及神經(jīng)系統(tǒng)疾病，如便秘、十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎、失眠、頭痛等，還能改善感染性創(chuàng)傷、燒傷、凍傷。此外，蜂蜜還具有很好的美容功效。土豆具有補(bǔ)氣、健脾胃、消炎止痛的作用，食用于胃痛、便秘及十二指腸潰瘍等。這道蜂蜜土豆粥具有健脾滋腎、補(bǔ)肺益精的功效，對胃脘隱痛、食少倦怠、虛勞咳嗽等有一定食療作用。建議每日清晨空腹食用此粥，連續(xù)15天為1個療程。

花生紫米粥

材料：紫糯米粥1杯，花生半杯

調(diào)料：鹽適量

做法：

1、紫糯米、花生洗凈。

2、鍋中加水燒開，下紫糯米和花生，煮開后轉(zhuǎn)小火，熬成粥。

3、粥將煮熟，放少許鹽調(diào)味即可

紫糯米有“藥谷”之稱，含有豐富的鐵、維生素E、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，是體弱多病者良好的營養(yǎng)保健品。紫糯米是糯米的一種，具有溫暖脾胃、補(bǔ)益中氣的功效，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。花生具有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，經(jīng)常胃痛者可常食此粥。

生姜大棗粳米粥

材料：生姜20克，蔥白15克，粳米100克，紅糖適量。

做法：

1、將大棗去核、粳米淘洗后共放鍋中，加水適量煮粥。

2、粥煮至將熟時加入紅糖、蔥、姜末，再煮沸5分鐘即可。

蔥的食用價值與藥用功效均很顯著，蔥具有發(fā)汗解表的作用，也能促進(jìn)消化液的分泌，具有健胃增食的功效。生姜含有礦物質(zhì)、維生素、姜辣素等物質(zhì)，具有健胃、祛濕的功效。大棗營養(yǎng)豐富，具有健脾胃、益氣養(yǎng)血、開胃健脾等功效。故生姜大棗粳米粥具有溫胃散寒止痛的功效。粥分2次溫服，每天1次。

附錄

1。四汁蜂蜜飲

組成：蕪青葉200克胡蘿卜400克芹菜200克蘋果 300克蜂蜜適量

用法：將四種果菜擇洗干凈，搗碎絞取汁或入果汁機(jī)內(nèi)榨取 汁，加蜂蜜調(diào)勻服之。

作用：和胃止痛；適用于胃及十二指腸潰瘍，胃部疼痛。

2。生姜鯽魚湯

組成：生姜30克陳皮10克胡椒3克鯽魚1條

用法：將魚去鱗，剖肚去內(nèi)臟，生姜、陳皮、胡椒用紗布包 好，放入魚肚中，加清水適量煨熟，入鹽、味精等調(diào)味品，食魚喝湯。

作用：溫中散寒，理氣止痛；適用于虛寒性胃痛。

3。包菜汁

組成：鮮包心菜500克白砂糖15克

用法：包菜洗凈，再用冷開水沖洗，搗爛，用紗布絞取汁1 茶杯約100克，加溫，調(diào)入砂糖溶化，一次飲完。

作用：清熱止痛；適用于熱性胃痛，對早期胃及十二指腸潰 瘍效果較好，能促進(jìn)潰瘍面的愈合。

4。豆膽粉

組成：新鮮豬苦膽1只黃豆適量

用法：將豬苦膽洗干凈，黃豆裝入填滿，陰干，炒黃熟，研成粉，每次6克，用溫開水吞下。

作用：清熱止痛；適用于熱性胃痛。

5。豬肚粥

組成：豬肚1只粳米150克

用法：豬肚洗凈，切剁碎爛，加山芋淀粉做成肉丸子，放在砂鍋內(nèi)煮熟；粳米淘洗干凈，加水適量煮成粥，據(jù)食量大小取豬 肚及湯與粥拌勻，溫食。

作用：補(bǔ)虛止痛；適用于脾胃氣虛，胃部疼痛。

6。橄欖蘿卜飲

組成：橄欖10個蘿卜500克

用法：蘿卜洗凈，切片，與橄欖同煮約半小時，去渣，加白 糖或食鹽，熱服。

作用：理氣止痛；適用于氣機(jī)不舒，胃痛綿綿，時時噯氣。

肝氣犯胃

本證按其不同情況，可分為氣滯、火郁、血瘀三種類型。

（1）氣滯

主證胃脘脹滿，痛引兩脅，噯氣頻繁，噫氣或失氣后疼痛稍減，舌苔薄白，脈沉弦。

分析情志不暢，氣郁不舒，肝氣橫逆犯胃，胃失和降而疼痛；氣病多游走，脅為肝之分野，故痛引兩脅；胃氣上逆故噯氣頻繁，噫氣失氣后，氣逆暫緩，故疼痛亦稍減，苔白，脈沉弦為肝郁之象。

治則疏肝理氣，和胃止痛。

選穴肝俞、脾俞、胃俞、中脘、梁門、章門、手三里、足三里。可重用按揉背腰鎮(zhèn)痛法，晃撥俞穴行氣法，捏拿背肌理氣法與推揉腹部和中法。

若痛甚而噫氣嘔惡者，可同取雙內(nèi)關(guān)、雙內(nèi)庭、以利氣止痛；如泛嘔酸水，時時嘈雜；且肝膽互為表里，肝熱則膽火上乘，故見口干而苦；苔黃脈弦數(shù)乃肝胃郁熱所致。

治則疏肝、泄熱和胃。

選穴肝俞、胃俞、三焦俞、大腸俞、章門、手三里、足三里。可重用按揉背腰鎮(zhèn)痛法，提拿捏背助運(yùn)法，按揉腹部消積法，揉壓陽陰清熱法，加用推揉胸脅疏肝法（見發(fā)熱）。

痛甚者，可用拇、食指分別捏拿兩側(cè)血海、梁丘、如痛已緩和，肝脾未調(diào)，可用雙手拇指對揉、對壓兩側(cè)三焦俞，單拇指按揉中脘，以調(diào)理三焦。

（2）血瘀

主證痛有定處而拒按，多為刺痛，食后更甚，或見吐血便黑，甚則舌紫，脈澀。

分析久痛入絡(luò)，絡(luò)脈損傷，故吐血便黑；瘀血為有形之物，故痛有定處而拒按；食與瘀并，故食后痛劇；瘀血阻滯血行不暢故舌紫、脈澀。

治則活血化瘀，通絡(luò)止痛。

選穴肝俞、脾俞、胃俞、章門、內(nèi)關(guān)、勞宮、梁丘、內(nèi)庭。重用按揉背腰鎮(zhèn)痛法，晃撥俞穴行氣法，捏拿背肌理氣法，擦摩上腹散寒法；配用揉壓陽明清熱法，加用遠(yuǎn)端誘導(dǎo)止痛法（雙拇指同取兩側(cè)內(nèi)關(guān)、勞宮、梁丘、內(nèi)庭）。

如嘔血便血不止，以藥物治療為主，待病情穩(wěn)定后，方可施術(shù)手法。

病邪阻滯

（1）飲食阻滯

主證胃脘脹痛，噯腐，厭食或嘔吐，吐后痛減，舌苔厚膩，脈滑實(shí)。

分析食停胃中，傳化失常，故胃脘痛脹；飲食停滯，胃氣不降而反上逆，故噯腐或嘔吐；吐后積滯去而痛減；食濁熏蒸故苔厚膩；胃氣與宿食相搏，故脈滑實(shí)有力。

治則消食導(dǎo)滯。

選穴脾俞、三焦俞、梁門、天樞、手三里、足三里。可重用提拿捏脊健運(yùn)法，按揉腹部消積法，拿揉抖顫導(dǎo)滯法，配用按壓背腰鎮(zhèn)痛法與揉壓陽明清熱法。

脹痛甚者，可雙拇指同按雙側(cè)天樞，以行氣導(dǎo)滯；食滯化熱，可晃撥兩側(cè)大腸俞。

（2）寒傷胃陽

主證因受涼飲冷而胃痛暴作，痛勢較劇，喜溫熨熱飲，泛吐清水，或有惡寒發(fā)熱，苔白脈緊。

分析突受寒邪，胃中陽氣不得宣通，正邪交爭，故胃痛暴作；惡寒發(fā)熱，苔白為寒邪外襲所致；脈緊主寒主痛。

治則溫胃散寒止痛。

選穴胃俞、脾俞、中脘、梁丘、內(nèi)庭。可重用按揉背腰鎮(zhèn)痛法，捏拿背肌利氣法，搓擦胃俞溫中法，推揉腹部和中法。配用提拿捏背健運(yùn)法與擦摩上腹三寒法。

脾胃虛弱

（1）脾胃虛寒

主證胃痛隱隱，泛吐清水，喜暖喜按，神疲乏力，四肢欠溫，舌淡苔白，脈細(xì)緩無力。

分析脾胃虛弱，寒氣凝滯，故胃痛隱隱；中陽不運(yùn)，水飲停聚，故痛不甚而琺吐清水，喜暖喜按；脾陽虛故四肢欠溫，神疲乏力，舌淡、脈細(xì)緩無力。

治則溫脾健胃。

選穴肝俞、脾俞、三焦俞、梁門、中脘、章門、手三里、足三里。除拿揉抖顫導(dǎo)滯法和揉壓陽明清熱法不易使用，以上基本手法均可使用。

痛發(fā)之時，可拿搓胃俞，雙拇指同按梁門，以溫中止痛，痛止后，可按基本手法施術(shù)。如脾胃虛寒，而肝有郁熱，除胃痛外，尚見泛鉉嘔吐，時覺饑嘈，食則不舒，四肢欠溫，舌邊紅絳，苔白中黃，脈弦細(xì)者，可用雙拇指同取雙章門、立拳滾上腹部寒熱并投，肝胃同治。

（2）胃陰不足

主證胃痛隱隱，心煩嘈雜，口干欲飲，大便干燥，苔少或剝脫，舌光紅少津，脈細(xì)微數(shù)。

分析胃陰不足，胃絡(luò)失養(yǎng)故胃痛隱隱；陰虛生內(nèi)熱，故心煩嘈雜，口干欲飲，大便干燥；舌紅少津，苔花剝，脈細(xì)微數(shù)皆為胃陰不足之征象。