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            推薦4道豬蹄豐胸食譜

            2017-10-17 12:06:10      

            豬蹄豐胸食譜一 黃豆燉豬腳

            原料:豬蹄、黃豆

            調(diào)配料:紅糖、燉肉老抽、料酒、蔥、姜、八角、桂皮、鹽、雞精

            制作方法:

            1、黃豆泡發(fā)5小時(shí)。

            2、豬蹄用水煮開,把水倒出。再次用水煮開,把水倒出。(去浮沫,去腥)

            3、在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆,適量燉肉老抽,紅糖,料酒以及八角,桂皮,蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。

            4、高壓鍋大火煮開,小火20分鐘左右。

            5、開蓋放入雞精,大火收汁。

            煮食竅門:黃豆燉豬蹄不僅味美,還能豐胸,做法很簡(jiǎn)單。在沸水里放入生豬蹄焯上2~3分鐘,主要為了去除豬蹄上的臟東西以及陳血。黃豆用溫水大致泡上5~10分鐘。將豬蹄、黃豆以及調(diào)料一起放入沙鍋中,一次性加入冷水,水量差不多到沙鍋,調(diào)至小火煲上2~3小時(shí)即可。

            豬蹄豐胸食譜二 蜜棗木瓜燉豬蹄

            材料:木瓜2個(gè),豬蹄2個(gè),蜜棗1把,杏仁25克。

            做法:

            1、將木瓜去皮去瓤,切成塊備用;豬蹄洗干凈后用滾水燙一下,去干凈毛;

            2、杏仁和蜜棗用清水洗干凈后備用。

            3、準(zhǔn)備大鍋,放入適量清水,要浸泡過材料的2/3,然后倒入杏仁和蜜棗

            4、大火煮開后,放入豬蹄和木瓜,煮開后調(diào)味即可。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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