古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
銀耳燉木瓜
材料：銀耳，木瓜，北杏，南杏，冰糖。
做法：
1、銀耳用清水浸透發開，洗凈。
2、木瓜削皮去籽，切成小塊，放入燉煲內。
3、南北杏去衣洗凈，和銀耳、冰糖一同放入燉煲，加適量開水燉煮20分鐘即可。
木瓜黃豆豬腳湯
材料：青木瓜片，豬腳，黃豆，蔥，姜，料酒。
做法：
1、豬皮刮洗干凈切塊，用沸水燙一下去腥。
2、燒開一鍋水，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆以及豬腳用小火燉2小時。
3、青木瓜片放入鍋中，再燉半個小時。
4、湯燉好后熄火，上桌前撒入少許鹽即可。
木瓜燉牛奶
材料：木瓜，牛奶，冰糖。
做法：
1、木瓜去皮，從中間剖開，挖去籽和瓤。
2、將木瓜切成小丁。
3、取一只大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，覆上保鮮膜，入鍋蒸15-20分鐘即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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