黑大蒜是用新鮮生蒜,帶皮放在高溫高濕的發酵箱里自然發酵90 天,是食源性發酵熟成保健食品。大蒜經過長時間的發酵和熟成,色澤上由白變黑,蛋白質轉化成18種對人體有益的氨基酸,碳水化合物轉化為果糖,其抗氧化、抗酸化功效也提高數十倍,保鍵功能提高30倍。黑大蒜的功效究竟有哪些?效果究竟怎么樣?2015年5月25日-6月4日家庭醫生在線聯合安丘源清田食品有限公司推出黑大蒜免費試吃活動,在眾多申請用戶中抽中了20位幸運用戶。現在,聽一聽這些用戶的黑大蒜試吃感受吧!閱讀全文 點此回顧源清田黑大蒜試吃召集活動專題
試吃者
顏之
收到源清田黑大蒜后,我就開始試吃了。經過幾天的試吃,我明顯感覺自己的皮膚變得更細膩了,摸起來也滑滑的,不像之前那么粗糙。本來就有點便秘的人,現在排便也順暢了些,去體重秤上秤了下,發現減了2斤呢!黑大蒜的功效好神奇哦!
試吃者
王二今
堅持吃了4天源清田黑大蒜,至今還剩一袋。網上有教怎么用黑大蒜做菜的,但我屬于一日三餐皆快餐的人,寄來的黑大蒜都被我直接當零食吃掉了,4天時間,防癌防三高等效果不得而知,最起碼感覺肚子輕松了很多,有防便秘清腸的作用。
試吃者
陳太
沒想到吃完了一周多之后,別說貌似還真的有效果哦,手發麻的情況起碼就這幾天就一直沒有出現,血脂回頭打算再吃一個月試試去醫院查一下,看看有沒有實質上的好轉,起碼感覺在癥狀上還是有好轉的。鑒于源清田黑大蒜產品效果好,所以就分享一下。
試吃者
同媽
婆婆是很挑吃的人,老傳統、老古董,老覺得自己這有病、那、這也不能吃、那也不能吃,在她兒子的慫恿下嘗了一顆,結果一吃一發不可收拾,我一回家就湊上來問我哪里有買,叫我買多幾罐。婆婆一直有失眠的困擾,吃了黑大蒜這幾天,一覺睡天光。
試吃者
夏草
從源清田黑大蒜營養成分中可以看到它的脂肪含量超級低,除此之外還飽含多酚與許多微量元素,如鋅、鉀、鐵、硒,另外還飽含超氧化物歧化酶(活性SOD)、氨基酸。SOD所起的作用是不可小視的,可抗衰老,有效降低血脂、膽固醇、血壓。
試吃者
小雪
一口氣吃了大半瓶源清田黑大蒜我也是醉了。當零食吃是挺不錯的,聽說有降血脂的功效?可惜我沒有高血脂感覺不出來,打算回頭給老爹帶點嘗嘗看~吃過半瓶的感受除了好吃以外,還感覺剛長的痘痘消掉了!剩下的我要留著下次長痘的時候再吃!
試吃者
小林
把黑大蒜的皮剝下之后,看起來黑黑的,有點黑巧克力的感覺,外衣有點小金黃,忍不住拍照。第一次吃不敢太大口,輕輕一小口,綿綿軟軟的,有種入口即溶的感覺,隨著而來的就是一種酸甜,味道很特別,但感覺很開胃,一下子吃了四五個。
試吃者
小王
拿出一顆黑蒜捏在手里,感覺軟綿綿的,有點像棉花糖,但是比棉花糖厚實。咬了一小口,和普通蒜的味道差好遠,黑蒜口感很好,軟綿綿的,咬下去有點滑膩感,酸酸甜甜的,很好吃。不知道是不是真的有美容的功效,嘻嘻,個人比較愛美,吃完這盒試試。
試吃者
銀子
晚上回家的時候迫不及待做了黑蒜蒸排骨,因為之前看過黑蒜做法,感覺蒸排骨比較小白,我這種這么懶的人最適合蒸排骨的簡單做法~ 只是買了排骨和苦瓜,裝盤后加了醬油、麻油,還有黑蒜和豆豉,蒸了25分鐘就完事兒啦!不過蒸了之后的黑蒜口感要軟綿一點,且更甜,看來生吃熟食源清田黑大蒜兩相宜。
試吃者
蘭蘭
作為煲湯高手,為了發揮黑蒜最大的功效和保持它原有獨特的味道,材料不宜多放。于是,我在燉盅里只放了一塊瘦肉、幾瓣黑蒜和一點水,隔水蒸燉一小時,看看能它們能撞出什么火花?一小時候后,當我揭開蓋子,一陣香味撲鼻而來,看來我要成功了! 迫不及待嘗了一口湯,真好喝!一個詞形容:清甜!
試吃者
小珠
以前不是很喜歡蒜頭味,主要是因為味道太濃,不敢吃。可是源清田黑大蒜一點都沒有蒜頭的刺鼻味,酸酸甜甜的口感很好。自從吃了一顆從此愛上這個味道,而且黑蒜有通便,降三高的作用,吃這個健康又養生,而且口感好又可以當零食吃。
試吃者
小群
源清田黑大蒜收到了后,當時就打開吃了,味道很好,完全沒有大蒜辣味,黑大蒜看著很好吃,放在口里像話梅一樣,口感挺好:爽爽甜甜、酸酸甜甜的,也有糯糯的感覺當零食吃也是不錯的。由于住的是單位宿舍,只能留些下次回家嘗試烹飪試試看!
試吃者
小君
黑大蒜試吃了6天,感覺變化較大的是皮膚,以前摸著皮膚較松馳,吃后覺得皮膚比較緊繃。吃完后,會購買源清田黑大蒜,堅持吃下去。
試吃者
蘇蘇
開始黑大蒜試吃,打開黑大蒜的蓋子就問到一股淡淡的蒜香,剝開蒜肉新鮮結實,直接放嘴里,很香且沒普通大蒜的刺激辣味!
試吃者
雪兒
黑大蒜于昨日收到,晚飯時和家人一起品嘗了一下,味道和我們平時吃的糖蒜差不多,但質感像煮熟了蒜,黏黏的,總之還行吧!如果質感更爽脆一些我覺得會更好!
作為食品工業,安丘源清田黑大蒜研發中心嚴把產品質量關,確保生產出安心、安全的食品。做到“安心、安全,源自清田”的企業宗旨。
源清田黑大蒜產品是采用日本的特殊生物發酵技術,在無任何食品添加劑的情況下,對精選優質大蒜帶皮放在高溫高濕的發酵箱里自然發酵90 天,使普通大蒜發生質的變化,口感變得酸甜適口。
品質保證,證書說話,安丘源清田已獲得“全國工業產品生產許可證”、“食品安全管理體系認證”、“HACCP體系認證證書”等證書。閱讀全文
源清田公司目前擁有“公司+基地+標準化”的自屬基地1000畝以及各種原料種植合同基地4300畝,對各個基地嚴格實行統一安排種植計劃、統一供應藥肥、統一防治病蟲害、統一農殘檢測、統一收購加工的管理模式;嚴格按照日本JAS有機食品的要求和GLOBAL GAP—全球良好農業的操作規范進行栽培管理。
源清田自有農殘檢測中心、黑大蒜研發中心嚴把產品質量關,確保生產出安心、安全的食品。做到“安心、安全,源自清田”的企業宗旨。公司6S標準化車間執行ISO22000食品安全管理體系的要求,實施并取得了HACCP認證、ISO22000認證。結合公司的溯源體系,真正做到了從“田間到餐桌”的全程服務與監控,使產品安全得到進一步保障,產品品質得到進一步提升。
源清田黑大蒜產品是采用日本的特殊生物發酵技術,在無任何食品添加劑的情況下,對精選優質大蒜帶皮放在高溫高濕的發酵箱里自然發酵90 天,使普通大蒜發生質的變化,口感變得酸甜適口。大蒜經過長時間的發酵和熟成,色澤上由白變黑,蛋白質轉化成18種對人體有益的氨基酸,碳水化合物轉化為果糖,其抗氧化、抗酸化功效也提高數十倍,保鍵功能提高30倍。