古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：
紅豆100克、糯米面100克、開水70克、冰糖少許。
份量：
四碗。
做法：
1、糯米粉加入開水。
2、用筷子攪拌。
3、揉成面團(tuán)。
4、然后將面團(tuán)分成14份、搓成圓形。
5、然后用手在中間按平。
6、全部按好后，蓋上保鮮膜備用。
7、提前一天，將紅豆準(zhǔn)備好。
8、清洗干凈后，泡水八個(gè)小時(shí)。
9、然后倒入高壓鍋里，加冰糖，煮10分鐘。
10、煮好的紅豆湯，倒入小湯鍋中。
11、將白玉圓子放入，煮開即可。
提示：
1、糯米加開水后會(huì)比較燙手，所以先用筷子攪拌。
2、如果操作的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有些粘手，可以手上抹些糯米粉。
3、紅豆湯用高壓鍋制作非常快。如果你用的是普通鍋，時(shí)間要稍長一點(diǎn)。
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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