古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
菠菜、皮蛋、蒜頭、火腿。
做法：
1、菠菜去黃葉洗凈，皮蛋入冷水鍋煮5分種，剝殼切丁，火腿切絲；
2、燒一鍋開水，將菠菜燙熟撈出放入盤子；
3、起油鍋將蒜頭小火煸成金黃；
4、加入高湯、皮蛋和火腿，大火煮5分鐘至湯色變白；
5、加少許鹽調味后淋在菠菜上即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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