古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。
材料：綠豆、百合
做法：
1. 綠豆去掉雜質洗凈 ;
2. 百合剝開洗凈 ;
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開 ;
4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮 ;
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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