古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：夜香花 1斤
魚(yú) 1條
姜 若干
調(diào)味料 鹽、味精、油
做法：
1、夜香花洗凈后瀝干水份；
2、買(mǎi)回魚(yú)肉后洗凈吸干水份，切成魚(yú)片，加入姜絲、鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖和雞粉、油拌勻；
3、煮一鍋適量的水，待水沸騰后加入姜片，倒入夜香花加半湯匙油拌勻，加蓋煮2分鐘；
4、打開(kāi)煲蓋，把火調(diào)細(xì)，倒入腌好的魚(yú)片，用慢火把魚(yú)片浸熟，然后加入適量鹽調(diào)味就完成了；夜香花+魚(yú)片真是絕配，不但湯非常鮮，煮過(guò)的夜香花也很好吃。過(guò)程只需5分鐘，最適合工作日煮來(lái)喝了。
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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