筍菇素雞酸菜湯 食材功效
香菇
竹筍
豌豆苗
紅蘿卜
精鹽
香油
筍菇素雞酸菜湯 食材用料
筍菇素雞酸菜湯做法分解
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01
將鮮筍、紅蘿卜去皮洗凈，煮半熟撈起。
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02
將冬菇泡好去蒂后，留1朵，其余切成絲。
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03
將酸菜洗凈后，與煮雞一起切成絲。
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04
將冬菇1朵洗凈后，切成花狀，放扣碗中央。
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05
將其余切絲的材料，依次排滿扣碗，入籠蒸10分鐘，拿出倒扣玻璃盅內。
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06
起炒鍋，放6碗上湯，加調味料煮開，倒入玻璃盅里。
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07
往玻璃盅里放入豆苗，淋入麻油，即可上桌。
小貼士
健康提示：
健胃消滯、減肥祛脂、健體瘦身。
食物相克：
1.酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。
2.服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
麻辣小龍蝦
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專家答疑
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