蒜蓉紅莧豆腐湯 食材功效
蒜頭
豆腐
姜
香油
蒜蓉紅莧豆腐湯 食材用料
蒜蓉紅莧豆腐湯做法分解
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01
將蒜洗凈切成蓉，姜洗凈切成薄片，莧菜洗凈切碎，豆腐切成小塊。
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02
油燒熱爆香姜片、蒜蓉，倒入切碎的莧菜翻炒，加水煮沸。
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03
放入豆腐小塊，調味煮沸，淋上麻油即成。
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04
投入草菇，放鹽，燒至入味，再下胡椒粉，收濃鹵汁，淋香油，出鍋冷卻，裝盤即可食用。
小貼士
此湯具有補血治痢、清熱潤燥的功效，并富含粗纖維。
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