鮮蘑豆腐湯 食材功效
精鹽
蘑菇
豆腐
蝦米
香油
醋
鮮蘑豆腐湯 食材用料
鮮蘑豆腐湯做法分解
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01
把蘑菇、豆腐洗干凈切成小片，青蒜切成段。
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02
鍋內添清湯，放入豆腐、鮮蘑菇、泡洗好的海米、精鹽燒開，加入胡椒粉、醋，淋入麻油，出鍋即可。
小貼士
1. 蘑菇為鮮鮮美的真菌，性涼，味甘，有理氣、化痰、滋補強壯的作用。
2. 現代科學研究認為;蘑菇內含有抗癌物質，并有降低血糖的作用。
3. 此湯菜中有用蘑菇配清熱解毒、補中生津的豆腐，其作用相互加強，不僅可以作為菜肴食用，而且長期服用之能收到抗癌和降血脂、降壓的功效，是冠心病、高血壓、高血脂患者理想的保健菜譜。
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