當歸牛筋湯 食材功效
精鹽
姜
當歸
大蔥
當歸牛筋湯 食材用料
當歸牛筋湯做法分解
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01
剔除牛蹄筋上的雜肉;
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02
向一干凈沙鍋內放入準備好的牛蹄筋，再下入切好的蔥段、姜片，倒入適量清水，置于文火上燉一段時間;
小貼士
干牛蹄筋需用涼水或堿水發制，剛買來的發制好的蹄筋應反復用清水過洗幾遍。用火堿等工業堿發制的蹄筋不要吃。
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