泡菜蹄花 食材功效
姜
豬蹄
花椒
精鹽
豬油
泡菜蹄花 食材用料
泡菜蹄花做法分解
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01
把買回來得新鮮豬蹄洗干凈，放入沸水鍋中氽一下水;
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02
將豬油放入鍋中燒熱，再放入泡蘿卜片，姜片，泡辣椒炒香，起鍋后倒在豬蹄上，放入籠蒸至豬蹄變。
小貼士
1. 豬蹄要蒸軟，否則會影響口感。
2. 蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
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