芹菜豆腐面 食材功效
大蔥
芹菜
枸杞子
豆腐
火腿
香菇
姜
蒜頭
精鹽
醬油
芹菜豆腐面 食材用料
芹菜豆腐面做法分解
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01
用清水把芹菜洗凈，然后剁成小顆粒，把枸杞去雜質，然后用清水洗凈。
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02
把豆腐切成小塊，火腿肉切成顆粒，香菇發透，去蒂根，切成小顆粒。
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03
把炒鍋置武火，加入素油，燒至六成熟，加入姜、蔥、蒜爆香。
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04
在燉鍋內加入1500毫升水，用武火燒沸，然后下入掛面，用常規方法煮熟，撈入碗中。
小貼士
健康提示：
1. 本品具有補虛損、降血壓之功效，適于腎陰虧損型的高血壓病患者食用。
2. 癥見頭痛、眩暈、耳鳴、頭面烘熱、五心煩熱、腰膝酸軟、心悸、失眠、舌質嫩紅、苔薄脈細數等。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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專家答疑
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