土豆燉倭瓜 食材功效
八角
大蔥
姜
豬油
土豆
南瓜
精鹽
花椒
土豆燉倭瓜 食材用料
土豆燉倭瓜做法分解
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01
將土豆去皮切成滾刀塊，蔥切段、姜切片備用。倭瓜洗凈去籽，切成大塊。
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02
鍋內放入豬油燒熱，蔥段、姜片爆香，添入高湯適量、大醬、精鹽、花椒水、八角，放入土豆塊和倭瓜塊。
小貼士
食物相克
土豆與雀肉相克。
禁忌事項
1.吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2.切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3.買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
4.南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。
5.服用中藥期間不宜食用。
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