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竹蓀響螺湯 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡介及特色：此湯色白味鮮，湯清內(nèi)嫩，營養(yǎng)美味，令人回味。
竹蓀響螺湯 食材功效
精鹽
豌豆苗
料酒
竹蓀響螺湯 食材用料
竹蓀響螺湯做法分解
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01
將螺肉除去頭蓋和尾肉后，盛在缽內(nèi)。
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02
將批成連刀荷葉片，下沸水鍋。
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03
焯至八成熟后，撈起待用。
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04
將竹蓀切去兩頭。
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05
將竹蓀切成段，待用。
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06
將豆苗清洗干凈。
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07
將香蔥洗凈后，切成段待用。
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08
置鍋上火，將清湯倒入鍋內(nèi)，放入竹蓀，加入精鹽、味精。
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09
往鍋里放入螺片，待燒沸。
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010
往鍋里加入料酒，放入豆苗，蔥段泡一下。熄火，起鍋裝碗即成。
小貼士
食物相克：
1.螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。
2.螺肉不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
3.吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
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