冬菇燒面筋 食材功效
精鹽
香菇
醬油
淀粉
冬菇燒面筋 食材用料
冬菇燒面筋做法分解
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01
將油面筋洗凈后，撕成碎塊。
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02
將冬菇擇洗干凈，去蒂。
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03
將冬菇投入開水鍋中焯透，撈出瀝干。
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04
湯鍋架火上，放入素湯150毫升、味精、紹酒、醬油、精鹽、糖色、油面筋和冬菇，燒開。
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05
最后往鍋里淋入花椒油翻幾下，盛入盤中即成。
小貼士
健康提示：
脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食香菇。
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