豬蹄米線 食材功效
豬蹄
當歸
枸杞子
豌豆苗
料酒
精鹽
姜
豬蹄米線 食材用料
豬蹄米線做法分解
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01
豬蹄剁成6塊，去毛洗凈，腌調味料備用;
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02
米線、豌豆苗用一鍋開水大火煮熟，撈起盛入大碗中，澆上燉好的豬蹄，鹵汁，就成了豬蹄米線.
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03
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小貼士
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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專家答疑
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