精鹽
豬肉
胡椒
棗
老雞胡椒根湯做法分解
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01
將老母雞切好，除去皮和肥脂。
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02
將紅棗去核，洗干凈。
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03
豬瘦肉洗干凈，切成片。
小貼士
母雞：雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;與芥末同食會上火。豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。棗(干)：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。
健康提示此湯具有固本養顏，清暑利水的功效。
麻辣小龍蝦
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排骨蘿卜湯
土豆
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黃豆
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紅棗
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專家答疑
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