清明菜炒雞蛋 食材功效
清明菜炒雞蛋 食材用料
| 主料 | |
|---|---|
| 輔料 |
清明菜炒雞蛋做法分解
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01
將清明菜去雜洗凈，切碎。
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02
鍋燒熱放油，油熱倒入雞蛋液。
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03
推炒成塊出鍋。
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04
斷生烹入調料，加入雞蛋翻炒均勻即成。
小貼士
營養價值：
清明菜：清明菜清明菜性味甘平，具有祛風濕、利濕濁、化痰止咳的功效。現代藥理研究，清明菜還具有擴脹局部血管、降低血壓、治療消化性潰瘍、鎮咳、鎮痛等作用。
雞蛋：雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃。與兔肉、柿子同食導致腹瀉。同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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