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蘑菇扒豆苗 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色： 豆苗碧綠，蘑菇鮮嫩，清爽利口。
蘑菇扒豆苗 食材功效
精鹽
生抽
香油
豌豆苗
蘑菇
豬油
淀粉
蘑菇扒豆苗 食材用料
蘑菇扒豆苗做法分解
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01
炒鍋置旺火上，放豬油30克燒熱。
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02
出鍋倒入漏鍋瀝去汁，然后反復(fù)倒入鍋中。
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03
加精鹽0.8克、味精2克、上湯30克燒沸。
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04
置一炒鍋于旺火上，放豬油30克，下蘑菇、上湯120克、精鹽0.7克、味精2克、紹酒5克、生抽、胡椒粉燒沸，用水淀粉8克勾芡。
小貼士
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蘑菇：微寒、性涼、味甘、入肝、胃經(jīng)。功效益氣開胃，久病虛羸及老人小兒體弱者。托痘疹。抗癌。降血糖。適宜于老年人、糖尿病、白細(xì)胞減少癥、傳染性肝炎、高脂血癥、維生素B2缺乏癥等患者食用。主治傳染性肝炎，小兒麻疹透發(fā)不快。
豆苗：含有極豐富的鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。含有極豐富的鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除具有清熱的功用外，，豆苗也可使肌膚光滑柔軟。
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