素炒圓白菜 食材功效
花椒
大蔥
圓白菜
醬油
素炒圓白菜 食材用料
素炒圓白菜做法分解
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01
將白菜洗凈、瀝干，切成2厘米寬的長條;
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02
將炒鍋放在旺火上，加入植物油，燒熱，放入花椒炸出香味，取出花椒;
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03
放入蔥花，稍煸即放入白菜翻炒，加醬油、鹽再炒拌均勻即可出鍋。
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04
往鍋里放油，先下玉蘭片、鮮紅椒、香菇，再加鹽、醬油煸炒，約30秒鐘后，加入酸泡菜翻炒幾下，接著倒入瓦缽內(nèi)的雞翅和原湯，炒勻后放入青蒜、味精，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
小貼士
白菜含有豐富的維A、鈣和磷，這些物質(zhì)是促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松，所以常食有利于兒童生長發(fā)育和老年人骨骼健壯，對促進(jìn)血液循環(huán)也有很大的好處。
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