木耳拌海蜇 食材功效
大蔥
醋
香油
蒜頭
醬油
木耳拌海蜇 食材用料
木耳拌海蜇做法分解
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01
海蜇和木耳水發(fā)后，洗凈切絲，用開水燙熟，撈出盛入盤中，晾涼待用;
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02
蔥切花，大蒜去皮搗成蒜泥;
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03
將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼后的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。
小貼士
木耳拌海蜇的制作要訣：可用新鮮黃瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。 健康提示海蜇配木耳，潤腸，美膚嫩白，并能降壓，長期食用，有益健康。食物相克海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
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