蔬菜油條粥 食材功效
姜
粳米
油條
櫻桃番茄
菜花
胡蘿卜
海帶
精鹽
蔬菜油條粥 食材用料
蔬菜油條粥做法分解
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01
將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
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02
鍋中加入適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，轉小火熬煮成稠粥，盛起備用。
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03
再下入稠粥，油條、小番茄、菜花、胡蘿卜、海帶結及鹽、味精，攪拌均勻，見粥黏稠，即可盛起食用。
小貼士
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。
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