茄子
粳米
精鹽
紫茄子粥做法分解
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01
把紫茄子洗凈，切小塊， 粳米淘洗干凈
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02
粳米與茄子塊一起入鍋，加水適量，先用武火燒沸
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03
再改用文火燜煮至粳米熟爛為止
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04
加鹽、味精調(diào)味即成
小貼士
快熟上鍋的時候才放鹽和味精
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專家答疑
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