豬肉
蓮子
料酒
精鹽
大蔥
姜
蓮合燉肉做法分解
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01
將蓮子用熱水泡發后去膜皮和心
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02
百合去雜洗凈
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03
將豬瘦肉洗凈后，用沸水焯去血水，撈出，洗凈，切片
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04
將豬肉片在炒鍋里炒后，注入清湯
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05
下蓮子、百合及各味適量輔料共煮，燉至肉熟爛即可
小貼士
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