蟹黃獅子頭 食材功效
精鹽
排骨
料酒
蔥
淀粉
蟹黃獅子頭 食材用料
蟹黃獅子頭做法分解
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01
豬五花肉切成豌豆大小的丁，刀剁一遍;
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02
蟹黃調(diào)味拌勻備用;
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03
將備好的肉做成4個(gè)獅子頭，在其上鑲上蟹黃;
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04
下鍋，打去浮沫，在小火上燒煨2小時(shí)，取除排骨;
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05
待肉松軟適味后放入菜心，煨熟后原砂鍋上桌即成。
小貼士
1、吃螃蟹不可飲用冷飲。螃蟹本身性寒，如果再與冷飲同食，會加重胃寒的情況，導(dǎo)致腹瀉。
2、螃蟹不能和柿子搭配。
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