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爆龍鳳丁 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
防癌抗癌 活血化瘀 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：色澤潔白，味鮮軟嫩。
爆龍鳳丁 食材功效
大蔥
草魚
姜
精鹽
料酒
淀粉
爆龍鳳丁 食材用料
爆龍鳳丁做法分解
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01
草魚宰殺后取魚肉洗凈；
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02
先將雞脯、魚肉分別切成丁，放在碗中加雞蛋清，淀粉抓均勻；
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03
取一小碗放入料酒，胡椒粉，淀粉和適量雞湯對(duì)好汁備用；
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04
將漿好的雞丁、魚丁下溫油中滑透倒入漏勺內(nèi)；
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05
勺內(nèi)留少許底油，放入蔥姜末炒出香味，放入青豆，雞丁，魚丁，翻炒幾下；
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06
淋明油出勺即成。
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