瓤餡豆腐蛋 食材功效
精鹽
豆腐
油菜
香菇
香油
醬油
白砂糖
淀粉
小麥面粉
瓤餡豆腐蛋 食材用料
瓤餡豆腐蛋做法分解
-
01
將豆腐壓成泥，加精鹽、香油、面粉、水淀粉拌勻，分成4份；
-
02
將23的水發木耳、23的冬筍以及冬菇、油菜梗洗凈，分別切碎末；
-
03
余下木耳撕成小朵，冬筍切成片；
-
04
淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
-
05
炒鍋注油燒熱，放入木耳末、冬筍末、冬菇末、油菜末煸炒，加醬油、精鹽炒勻制成餡，分成四份；
-
06
將四份豆腐泥壓成餅狀，分別包入四份餡，團成鴨蛋形，下入熱油鍋內炸至金黃色，撈出控油；
-
07
炒鍋注油燒熱，放入余下的筍片、木耳，加醬油、白糖、水燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精，澆在鴨蛋上即可。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
