高麗五彩卷 食材功效
圓白菜
黃瓜
胡蘿卜
姜
白砂糖
醋
香油
大蔥
高麗五彩卷 食材用料
高麗五彩卷做法分解
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01
高麗菜葉用熱水燙軟；豆干、木耳、小黃瓜、胡蘿卜、姜分別洗凈后，均切成絲；蔥洗凈切成蔥末。
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02
鍋中倒入20克油燒熱，把姜絲爆香，放入豆干絲、木耳絲、小黃瓜絲、胡蘿卜速炒盛出。
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03
把調味料調勻制成沾料。
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04
每一葉高麗菜上包各種料絲一份，卷成圓筒狀，排在盤子中。
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05
淋上沾料就可以了。
小貼士
高麗五彩卷的制作要訣：甘藍菜一般消費者通稱為高麗菜。
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