紅糖
生抽
雞翅
桂花雞翅做法分解
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01
雞翅去毛洗凈瀝干水，放桂花、鹽、生抽、姜泥、蒜泥腌兩小時;
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02
待紅糖煮融后，把雞翅倒進鍋里再蓋上鍋蓋，小燜一會，紅得透亮的汁便掛在雞翅上了;
小貼士
1.干桂花和糖桂花只用其中一種也可以，如果只用干桂花，則需要用蜂蜜代替糖桂花使用。
2.煎雞翅膀時，用筷子扎入肉中，如果沒有血水流出，則說明熟了。
3.蠔油也可以用醬油代替，但是最好加些紅糖來調味。
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