精鹽
豬肚
料酒
甘菊豬肚做法分解
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01
將豬肚洗干凈。
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02
在煮鍋中加精鹽，老姜，料酒。
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03
然后用小火燜一個半小時即可。
小貼士
食用價值：
1.豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
2.菊花味甘微苦、性微寒，歸肺、肝經;清香宣散，升中有降;具有疏散風熱，清肝明目，清熱解毒的功效;主治外感風熱或風溫初起，發熱、頭痛，眩暈，目赤腫痛，疔瘡腫毒。
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