白砂糖
土豆
蜜汁土豆做法分解
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01
土豆洗凈，放入蒸鍋中蒸熟，去皮用刀剁成土豆泥，放入盆中；什錦果脯切成碎末，放入土豆盆中拌勻。
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02
鍋置小火上，加入清水200克，把白糖熬制完全溶化，濃度與蜜相似，晾涼后，澆入有土豆和什錦果脯的盆中，拌勻裝盤即成。
小貼士
蜜汁土豆的制作要訣：（什錦果脯選用任何種類果脯代替均可）。
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專家答疑
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