香菇扒白菜 食材功效
精鹽
蒜頭
姜
白菜
香菇
白砂糖
大蔥
香菇扒白菜 食材用料
香菇扒白菜做法分解
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01
將嫩白菜取心洗凈，撈出，控去水，切成段。水發(fā)香菇洗凈，去蒂。
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02
炒鍋置火上燒熱，放入熟雞油，下姜末（切末）、蔥花（切花）、蒜片（切片）爆香，下水發(fā)香菇、白菜心段，炒，烹入紹酒、加精、鹽、白糖、味精炒勻炒透，出鍋裝盤即成。
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