姜
精鹽
牡蠣
大蔥
鮮蠔煲做法分解
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01
生蠔（牡蠣）洗凈，放入沸水內稍燙即撈起，用筲箕盛著，隔水候用；
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02
姜去皮，洗凈，拍扁，切碎；
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03
蔥洗凈，切開兩段；
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04
青蒜洗凈切段；
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05
燒熱瓦缸，下油，放入姜、蒜、蔥頭爆香，續下生蠔同爆，傾下小半碗清水，調適味，加蓋煮七八分鐘，加入剩下之蔥炒勻，下些粉芡，熟油即成。
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土豆
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黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
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