炸心嘴 食材功效
香油
豬心
精鹽
淀粉
炸心嘴 食材用料
炸心嘴做法分解
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01
把蛋清裝碗加濕淀粉和成糊，放入喂好的心塊抓均勻。
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02
坐勺，加油燒至八成熟時，將心塊逐塊下勺炸透，撈出控凈油裝盤。上桌時帶花椒鹽即可。
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