赤砂糖
桂圓
雞蛋
桂圓湯做法分解
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01
將桂圓去殼；
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02
桂圓加溫開水，放適量紅糖；
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03
然后打一個雞蛋放在桂圓上面；
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04
在鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。
小貼士
1. 桂圓湯中桂圓味甘，性溫，補益氣血，安神養心為主料； 2. 雞蛋甘平，補氣血，安五臟； 3. 紅糖，甘溫，補脾暖中，活血去瘀，共成補心安神，益脾長智之劑； 4. 適用于久病體虛、老年或產后氣血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心臟病、胎動不安、貧血等癥； 5. 內有痰火及濕淀停飲者，應當少用。
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