酸菜蒸豆腐 食材功效
姜
香油
大蔥
酸菜蒸豆腐 食材用料
酸菜蒸豆腐做法分解
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01
酸菜洗凈，切小薄片，用清水浸15分鐘，擠干水；豆豉切細；姜切絲，蔥切花。
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02
老豆腐切厚片，放入開水中煮二分鐘撈起，控干水，排在碟上；酸菜放在開水中煮二分鐘撈起，擠干水，排在老豆腐上。
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03
豆豉、姜絲、蔥花拌勻放在酸菜上蒸7分鐘，淋上麻油、白醬油即成。
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