核桃
稻米
冰花合桃露做法分解
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01
合桃用滾水飛過，再過冷河，盛干，待用。
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02
米洗凈，以滾水浸半小時，加入合桃，清水一碗，用攪拌機攪至極碎，盛起。
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03
煮滾兩湯碗水，加入冰糖，待水再滾，慢慢加入攪碎的合桃茸，不停的慢慢順時針方向攪拌，至成糊狀即可。
小貼士
1.如想讓核桃香口些，可將合桃炸至微黃色盛干油分； 2.食用時灑上炸脆的合桃伴食亦可 3.核桃又稱合桃。
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